烧牛尾怎么做法

作者:原创时间:2022-06-24
文档

主料:牛尾750克、老抽、白糖、味精、药料、高汤、淀粉、精制油。

制作方法:

1、牛尾改刀,除去血污。

2、药料包放入沸水中,加入牛尾煮制成熟。

3、勺内加底油,入白糖炒至上色。

4、加高汤、老抽等调料,放入牛尾,小火烧至软烂。

5、收芡,淋入香油即成。

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