牛油果核到底有没有毒

作者:原创时间:2022-06-24
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牛油果,特别是危地马拉产的牛油果里面,含有一种杀菌的有毒物质叫persin

一般来说persin对人无害但家养的动物如果大量食用会发生危险。常见的症状有呕吐和腹泻。鸟类还有消化不良甚至影响心脏功能。另外其果核还可能引起消化道梗阻。

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