萝卜泡菜如果放在冰箱里的话，放一个星期左右的时间是肯定没有问题的，甚至放上一个月都行，但是如果放在常温的环境下一般天热可以放5-6天，天凉就时间长一些。
萝卜泡菜由白萝卜等作为主要食材，生姜、虾酱、辣椒粉等作为主要调料，通过煮的方法制作而成。
