凉拌油条做法：
食材：
油条两小根、黄瓜一根、香菜少许、蒜三四瓣、盐适量、酱油2汤勺、醋1汤勺、糖适量、香油适量、辣椒油适量。
步骤：
1、将剩下的油条撕小块备用。将蒜捣成蒜泥或压成蒜蓉，加入所有的调味料拌成蒜汁。
2、黄瓜先拍松再切块，和油条块一起装盘。
3、倒入调好的蒜汁，拌均匀。凉拌油条的做法。
4、香菜择好洗净切小段，撒在上面，略拌。
