素炒花王的制作方法如下：
主料：西兰花250克，蘑菇鲜蘑100克，胡萝卜50克，大蒜5克。
调料：盐2克，味精1克，植物油20克。
制作步骤：
1、西兰花切小朵，大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
2、胡萝卜去皮洗净，切片；
3、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
4、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；
5、放入调味料即可出锅。
