青皮葫芦去皮可以：
1、如果摘下来就是已经成熟了的葫芦，可以马上去青皮，用水泡的方法，把葫芦放在装满水的大桶里，上面压上重物，泡它一天，再用百洁布或搓澡巾擦掉上面的青皮，然后放在通风的地方阴干。
2、如果摘下后成熟度还差一点，就先将葫芦放置几天，等葫芦自行成熟后，极好的上品，用指甲小心的刮，这样对葫芦损伤小。刮完用布擦干净。
3、也可以用扁扁的小竹刀刮掉葫芦的青皮，刮完用布抹掉碎屑。如果有不容易刮的小块地方，可以用钢丝球或细砂纸轻轻地打，去掉残留的青皮。
葫芦去掉青皮后，不要直接晒，要进行阴干，等葫芦放轻了后，再慢慢晾晒。
