煮鸡稀饭所需材料：鸡肉、茴香、香料、盐、味精、食用油、姜、花椒粉、草果粉。具体做法如下：
1、准备好食材，将茴香、香料切细，鸡肉切成小块；
2、将小锅内倒入适量水，水沸后放入姜块、鸡肉，煮至鸡肉熟后拿出并用手撕成小块，留下煮鸡肉的水备用；
3、在煮熟的大米汤中，倒入鸡汤、鸡肉丝，再加入盐、味精、花椒粉、草果粉、食用油，放入电饭煲中小火煮半个小时；
4、关火，加入茴香和香料，闷10分钟即可。
