泡茶用茶壶好还是用盖碗好取决于个人理解，盖碗泡茶方便，也可以观察茶底，汤色，闻香。但茶叶散热快，茶香散发快，不利于聚香。还有茶叶降温快，不耐冲泡。
用茶壶泡茶，更换茶叶需要耐心，可是一泡茶出来的香气更浓，耐冲泡，同时可以把玩。
盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。
