牛肉和韭菜是能够一起吃的。牛肉属于一种高热量的食物,里面含有维生素A和维生素B,以及微量元素,可以增强体魄。而韭菜当中是含有大量的膳食纤维,所以多吃韭菜可以有效的补充微量元素,还可以促进肠蠕动。但是韭菜和牛肉都是属于温热性的食物,如果长期吃的话也不好,会导致口舌生疮,所以在日常的生活中不能吃太多的牛肉和韭菜。