猕猴桃中所含的维C最多，柠檬和橙子所含的维C的量处于同一等级。
美国新泽西州洛特格斯大学的保罗•拉希斯博士推出的一份水果营养价值研究报告，在报告中称，在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的猕猴桃的维生素C最高，指数为16，橙子指数为11、柠檬指数也为11。也就是说，如果把水果按照金字塔形摆放，那么，摆在顶尖的是猕猴桃，摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草莓，再接下来是芒果、橙子和柠檬，而我们平时经常吃的苹果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置。
