1、偶尔吃一顿油炸食品不会发胖的，这主要因为肥胖是一个积累的过程而不是吃一顿就会胖的，俗话说“一口吃不了个胖子”就是这个道理；
2、肥胖按现代人说法就是长期缺乏运动，长期食用精细粮食，缺乏膳食纤维，膳食当中的脂肪含量又太高，这些因素加在一起就会发生肥胖，而吃一顿荤腥的美味或是高脂肪含量的食物不会造成肥胖，但是一定注意不要多吃以免造成胃肠负担；
3、按中医说法肥胖就是体内湿气重气虚造成的，所以经常食用一些补气利湿的药食，同源的食物有助于减肥，平时多注意运动，提高身体的阳气有助于利湿，就会少发胖，即使是经常吃肉也未必会发胖而是会长肌肉。
