蝎子主要吃黄粉虫（面包虫）、鼠妇、蚂蚱、蝴蝶、蝇、蛆、蜘蛛和各种蛾子等一些昆虫。养殖蝎子首先必须满足蝎子食用的需要，否则就不能养好蝎子。养蝎饲料包括各种昆虫，各种家畜，家禽的鲜肉等动物性饲料和植物性饲料、小麦面糊、玉米面糊等；其次注意饲料的营养价值是否能满足蝎子生长发育的需要。
从这个角度出发，动物性饲料最能满足蝎子生长发育的需要。其三是看饲料是否能和蝎子长期共处，这一条也是饲料的关键。因为蝎子生长发育所需的温度较高，而动物性饲料鲜肉在蝎窝内因温度太高，最容易发酵变质。这样，不但影响蝎子生存环境，也不利于蝎子生长，而且一旦蝎子吃了发酵变质的饲料，就会生病。
所以，人工养蝎也可人工养殖或捕捉各种昆虫。可捕捉的昆虫有蟋蟀、蚂蚱、蛴螬、鼠妇、妯蜒、蚯蚓、蜈蚣等。但是捕捉昆虫受到季节和天气的影响，难以满足蝎子食用的需要。目前，最成功的饲料是采用食物链的方式获得，即人工养殖黄粉虫、地鳖虫、无菌蝇等。黄粉虫的营养价值完全可以满足蝎子生长发育的需要，所以养虫喂蝎是最佳饲养方法。如果以黄粉虫作为饲料时，必须掺入适量的产蛋鸡配合饲料和少量的胱氨酸，以增加仔蝎脱皮之营养所需。
