小麦抽穗后，会不分时间段的一直在进行授粉。小麦抽穗后如果气温正常，经过3-5天就能开花。在正常天气，小麦上午开花最多，下午开花较少，清晨和傍晚很少开花。因此，上午是授粉的最好时间，而母本去雄的最好时间则在清晨和傍晚。
