包子如何发面不用二次发酵

作者:原创时间:2022-06-26
文档

方法:一个包子大小的面团,放在暖气边上,或是阳台上有太阳的地方发酵至有很多孔(就是酵头),然后和主面团,把酵头和进去,温度足够的话1至2天即可发酵好。

注意事项:

1、面团发酵的时候切不可和的太软;

2、碱水要少量多次倒入,多次上锅检验酸度;

3、老面的面食要开水上锅蒸,不需要闷,不需要二次发酵;

4、老面发酵最好放酵头进去,发酵速度会比较块。

显示全文
直冷冷藏柜冻蛋糕比风冷差别多大 有什么好看的拳皇小说 单反p档是什么意思 什么叫居士 没有打蛋机怎么打发奶油 内蒙古师范大学是几本学校 凉拌小豆芽的做法 鞋子沾到汽油了怎么清洗 即热型饮水机用除垢剂怎么除垢 龟和鳖有哪些区别 社保中断怎么解决 事业单位专业知识财会主要考什么 现在的地球怎样了 剑网3手游少林弟子技能是什么 驾驶座6向调节是什么意思 1958年出生的人属什么 中兴屏幕助手怎么安装 微信里如何在照片上圈画 形容时间段又快的成语 WPS里的段落字体如何对齐 偷桃什么意思 求助宁波北仑好玩的地方 贵港市有哪些公办高中 暂无物流信息什么意思 小米8怎么看激活时间 西游记关于沙僧的情节概括急用 变色范围是什么意思 汽车改气动升降合法吗 做空机构什么意思 dota2怎么人机omg模式 坡道定点停车合格标准是什么 哈佛模联如何报名 苹果6重启后开软件闪退怎么回事 医保自己交一月交多少 手机听歌总是自动暂停是怎么回事 假兄弟的说说 在贺卡上怎样打蝴蝶结 法约尔的思想体现在哪本著作 怎么更改电脑的用户名密码 免漆门的优点有哪些