鳗鱼和北极贝是海鲜吗

作者:原创时间:2022-06-26
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鳗鱼在深海中产卵繁殖,在淡水环境中成长,其性情凶猛,贪食,好动,昼伏夜出,趋旋光性强,喜流水,好暖,鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右,体重0.1克,但它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般,所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样,所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送,从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久,在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线,又称为玻璃鱼。

北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道北极贝生长环境非常干净,很难受到污染,肉质肥美,味道非常鲜美北极贝含有蛋白质和不饱和脂肪酸,具有滋阴平阳、养胃健脾的功效。

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