凉拌莴苣的制作：
食材：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。
详细步骤：
1、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。
2、往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油。
3、加入一点醋和大蒜，拌匀。
4、上桌前加红辣椒配色即可食用。
