不同类型的鱼胶营养不一样。
不同类型的鱼胶的营养及功效:
金钱鳘鱼胶，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，有滋补肝肾的功效。蜘蛛鱼胶，含有高级胶原蛋白、钙、锌、铁、硒等营养成分，具有补血理气、滋阴补肾、益精健脾、美容养颜、强身补键、增强抵抗力、养胃润肺的功效。白花鱼胶，含有高级胶原蛋白、黏多糖、蛋白质、钙、铁、锌、硒等营养成分，具有固本培元、补气活血、增精强肾、美容护肤的功效。北海鱼胶，含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白、钙、锌等营养成分，具有美容养颜的功效。
