紫藤，别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色，不裂，春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽，紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强，产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作紫萝饼、紫萝糕等风味面食。
紫藤为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，喜光，较耐阴。以土层深厚，排水良好，向阳避风的地方栽培最适宜。主根深，侧根浅，不耐移栽。生长较快，寿命很长。缠绕能力强，它对其它植物有绞杀作用。紫藤的适应能力强，耐热、耐寒，在中国从南到北都有栽培，所以在广东，一年四季的温度都能适应紫藤。
