鸡肝可以和青椒一起炒。
主料：鸡肝250克，柿子椒100克。
调料：食盐3克、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量。
1、准备好食材，洗净切好备用。
2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2至3分钟。
3、加入酱油和料酒翻炒上色。
4、加水，盐和糖大火烧开后换文火烧8至10分钟。
5、加入青椒丝翻炒2至3分钟即可。
