沙棘果可以生吃,但味道酸涩。
沙棘,别名醋柳、沙枣,是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性的物质,其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。