膏蟹炖老鸭的做法：
材料：一只番鸭、2只膏蟹、一大块姜、2根蒜。
做法：
1、一只番鸭加一大块姜文火清炖2小时。
2、杀好螃蟹备用。
3、准备上桌前8分钟，改旺火，放入螃蟹和蒜段。
4、不要掀盖，大约8分钟后，上桌，掀盖。
