茶仙是卢仝和苏轼，茶圣是陆羽。苏轼的故乡四川是我国历史上著名的茶区，苏轼从小生活在故乡，他自然饮茶。苏轼是勤奋学习的文士，他经常彻夜苦读苦吟，自然少不了要借助于茶。卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。卢仝的《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。茶圣一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
