海鲜干鱼片怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-26
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可以做香煎鱼片。

主料:干鱼片。

辅料:盐、姜粉、料酒、白胡椒、花椒、鸡精、淀粉。

做法如下:

1、洗净后控干水分,用盐,姜粉,料酒,白胡椒,花椒,鸡精腌制20分钟;

2、加少许干淀粉拌匀备用;

3、热平底锅倒入少量的油,转动平底锅,让油均匀;

4、等油七分热时将鱼片炸至金黄装盘即可。

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