野生黄精有:延年酒、黄精炖猪肉、黄精鸡、黄精肉饭、黄精熟地脊骨汤等多种吃法。
以黄精熟地脊骨汤为例,做法为:
1、准备好猪脊骨500克、黄精50克、熟地50克、盐;
2、将猪脊骨洗净、切块,黄精、熟地分别用清水洗净;
3、黄精、熟地与猪脊骨一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2到3小时,加盐调味即可食用。
用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等症。