正常人喝了96度白酒会酒精中毒，一般96度的白酒是经过蒸馏制成，时用来调酒和点火的，不宜饮用；
在常压下，酒精和水的共沸点是百分之九十五的酒精和百分之五的水，如要得到无水酒精，就必须加入某些物质，破坏这种平衡，才能馏出百分之九十五以上的酒精；
在实验室中制备无水酒精时，是在百分之九十五的酒精中加入生石灰加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得百分之九十九点五的无水酒精，如果还要去掉残留的少量水，可以加入金属镁来处理，可得近似百分百的乙醇，叫做绝对酒精；
近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂来制取无水酒精。
