因为豪猪肉具有润肠等功效，清炖豪猪肉可以为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份，可治疗大便不畅、便秘等病，健康人食用能增强体质，健康少病，具体制作方法如下：
1、准备原料：豪诸肉500 克、料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片；
2、将豪猪肉洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出后洗净血污并切块，投入热锅内偏炒；
3、加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜；
4、武火烧沸后，改为文火将肉炖烂，将菜盛起即可。
