天鹅肉怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-26
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材料准备:鹅,大料,香叶,桂皮,姜,蒜,花椒,盐,生抽,料酒,老抽;

制作步骤:

1、将肉块用水清煮,水烧沸后除去浮沫;

2、热油锅内放入大料、桂皮、花椒、葱、蒜、姜片炒香;

3、加入洗净的肉块煸炒均匀;

4、加入入料酒和老抽煸炒均匀;

5、加生抽、盐、糖调味;

6、加水烧开;

7、转小火焖制1小时;

8、用大火收汁;

9、即可出锅;

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