新手怎样练习抹蛋糕丕子

作者:原创时间:2022-06-26
文档

烤好的戚风或者海绵胚,脱模出来,用齿刀从中间一分为二变成两个圆片,直接放在蛋糕底托,或者盘子中间。先在第一个圆片上涂上奶油,用抹刀抹平,用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些,比较容易抹平,把第二片蛋糕摆在上面,然后再用抹刀舀上奶油, 顶上的奶油要多弄一些,用抹刀把奶油抹平,多抹一些,如果抹不平,就用刮的方式。如果有转台,可以将抹刀端平,刀顶端在圆心处,转一下转台,表面就平了,没有转台就多些奶油,用刮的方式来弄平它。注意每刮一刀,都要把刮刀上的奶油,在奶油盆边上刮掉,每一刀都要尽量干净的去刮表面,这样才能干净,平整。侧边修整好之后,用干净的刮刀,平稳的,从蛋糕顶面的一侧慢慢滑到另一侧,抹刀的直径要大过蛋糕的直径,才好抹的平。

显示全文
南阳玉特点 种子有无胚乳和子叶数量有关吗 白酒可以不可以代替料酒为什么 青岛哪有卖好点又便宜的化妆品 b8迈腾是什么意思 一般投影仪能放大多少倍啊 小孩体温多少到多少算正常 当当网上怎么充值啊 人模狗样指什么生肖 八大街富士康是站着上班吗 应接不暇的词语意思是什么 人间失格怎么火了 机械革命电池怎么拆 快手怎么样能上热门 财富和权利哪个重要 一汽大众在哪个城市 七级工伤赔偿标准是什么 北京市申请公租房申请条件 怎样考卫生救护员资格证 什么是咖啡 利奥波德是什么家 克罗地亚是一个怎样的国家 商丘到夏邑怎么走 女生剪什么样的短发好看 自闭症患者有哪些表现3大表现识别自闭症 苹果6p刷机报错50 早春如何钓鱼 什么叫无缝背装分岛键盘 求高三学习经验 按揭买车的条件是什么 手机怎么连接打印机直接打印发票 上汽大通g10有什么缺点 阳曜的寓意 经典娱乐类完结小说 苹果手机相机镜像功能在哪里设置 传授的近义词是什么 薄荷怎么养好 美团外卖如何新增收货地址 室内有蚂蚁怎么消灭 快手上作品怎么删掉