地皮菇又称地皮菜，一般生长在天然无污染的自然环境中，有的地区称作地软、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地见皮、地钱、岩衣、地踏菜、葛仙米；也有人称作天仙菜、绿菜。
地皮菜食疗作用：
降脂明目。一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜 盲、脱肛等病症也有一定疗效；清热降火，性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫 伤及疮疡肿毒；补充营养，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分， 具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
