1、将莲菜棒洗净；
2、锅内放少许油；
3、准备葱姜蒜切细末；
4、油热放入葱姜蒜爆香后；
5、爆香后将莲菜棒加入；
6、待莲菜棒五成熟后加入醋，调料等（暂不放盐）；
7、出锅后加入适量盐。
补充：喜欢吃辣的可以酌量加入些辣椒油。
