灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明,灵芝能提高人体免疫力,有健肤抗衰老的作用。灵芝有很好的保健作用,和不同的食材一起煲汤可以有不同的功效。
以灵芝大枣汤为例。取灵芝15克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。灵芝大枣汤对肿瘤细胞有抑制作用,可防治癌症。