花生的特点是：
根部有丰富的根瘤，茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米，苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形；花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6至8月花果期。
