海带的热量：38大卡/100g，脂肪0.26克/100g。每100克海带含碳水化合物8.43克，脂肪0.26克，蛋白质2.38克，纤维素0.8克。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响
