迄今为止，H型肉毒杆菌毒应是世界上最毒的物质。世界上最毒的物质是肉毒杆菌毒素。肉毒杆菌毒素简称肉毒素，是由致命肉毒杆菌在繁殖过程中分泌而出的细菌内毒素， 有剧烈的神经毒性。据资料显示，它是迄今为止科学家发现的毒性最强的一种生物毒素， 其毒性相当于等量氰化钾的1万倍。肉毒杆菌毒素并非由活着的肉毒杆菌释放，而是先在肉毒杆菌细胞内产生无毒的前体毒素，在肉毒杆菌死亡自溶后前体毒素游离出来，经肠道中的胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方始具有毒性。
