花菜炒猪肉卷
材料：花菜、肉卷、蒜苗、蒜、生抽、盐、食用油。
做法：
1、菜花拣成小朵，用清水泡10分钟，洗净沥干。
2、蒜苗洗净切成小段，蒜切成蒜末，肉卷洗净切片。
3、锅中放水烧开，放入菜花煮至8成熟，捞出过冷水备用。
4、锅烧热，倒入食用油烧至八成热，放入蒜末、蒜苗翻炒爆香，放入菜花、盐、生抽翻炒均匀后盛入容器中备用。
5、锅洗净放油，待油九成热放入猪肉卷爆炒至两面金黄，倒入菜花，翻炒均匀即可。
