芹菜盐,顾名思义,就是芹菜和盐。
芹菜盐煎肉的做法:
1、芹菜,小青椒洗干净,芹菜切小段,小青椒切斜片。
2、五花肉先在有水的锅里煮8分钟,捞起来后切片。
3、姜蒜切粒,干辣椒切小段,豆豉剁成小粒。
4、热锅下油,倒入五花肉肥的那边爆香。
5、倒入姜蒜和干辣椒,倒入廋的五花肉翻炒。
6、倒入豆豉,适量的酱油翻炒。
7、加入适量的豆瓣酱翻炒下。
8、倒入小青椒和芹菜翻炒。
9、最后加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。