首先酒精度超过10度的酒精饮料的保质期都是10年以上的，所有从食品安全角度来讲是可以喝的。但是红酒的保存是很讲究的，如需长期保存需要在恒温恒湿避光的条件下横放才能保证红酒的口感不会有所变化。直立放置4年，底部已经有所沉淀，并且口感，风味也受到了影响，如果温度，湿度和光线控制的也不到位的话，基本已经成醋了。所以像是一般的佐餐酒即买即喝，如果是陈酿的酒则需要一个好的储存条件。
