主料:泥螺七两。
辅料:蒜头一个,生姜少许,白酒适量,白糖,胡椒粉,生抽,香油,味精适量。
方法步骤:
1、泥螺买回来放入水里浸泡到咸度适中,捞出沥干水份。
2、加入大蒜末跟生姜。
3、其次分别加入适量的白糖,胡椒粉,白酒,生抽,味精,颠匀。
4、最后把泥螺密封半小时让其入味即可。