苕子面怎么做好方便快速做法

作者:原创时间:2022-06-26
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材料:肉末、芽菜、姜末、酱油、黄酒、糖、盐、油。

做法:

1、将芽菜水中洗两遍,攥干水分,剁碎;

2、锅上火,放入油,将肉末放入,略微翻炒后,加入黄酒,变色后,放入酱油四勺适量,接着放入姜末,翻炒后加入糖两勺,添半碗水,小火炖5分钟;

3、放入芽菜碎末,翻炒,加入适量的盐。由于芽菜入锅后,吸收了锅内的水分,此时再次加入小半碗水,小火炖5分钟即可出锅。

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