根本不溶于水。蜂胶中能直接溶于水的成分不超过百分之5，只有很少的甙类、鞣质、盐类、维生素等溶于水。如果将蜂胶对入水中服用时，往往浮于水面并集结成小颗粒，会出现黄色悬浮物甚至还会黏在杯子壁上。若兑水服用可将蜂胶对入比较热的开水中，因蜂胶的有效成分比较耐热，服用时对入50摄氏度或者70摄氏度的热水中。稍凉一会儿趁热服下，其有效成分损失比较少。
