凉拌洋葱的主料：一个洋葱，调料：两个青椒 ，适量盐、生抽 ，少许味精、白糖、白醋、鲜贝露调味汁、香油、辣椒油，步骤：
1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开；
2、切掉中间蒂的部分；
3、竖着切成条；
4、再一点点将条掰开放入大碗内；
5、青椒洗净去蒂去籽；
6、切成长条，放入盛洋葱的碗内；
7、加入盐、味精、白糖；
8、滴些许辣椒油；
9、淋入生抽；
10、倒少许鲜贝露调味汁与白醋；
11、滴几滴香油；
12、全部调匀装盘。
