鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。
鱼游动时，身体两侧肌肉轮换着收缩和舒张使得躯干部和尾部左右摆动，从而产生前进的动力，脊椎骨骼保护和支持身体。尾鳍的三大作用，稳定身体、推动身体前进、控制游动的方向。鱼靠鳍的摆动产生前进的动力，鱼的上浮和下沉靠鱼鳔，里面的空气可增减，从而帮助鱼在不同的水层间游动。由于肌肉、骨胳、鳍和鳔的协调作用，鱼在水中便可以自由自在地运动。
