腺苷脱氨酶是一种参与嘌呤代谢作用的酶。它是用作拆解食物组织中的核酸中的腺苷。在人体中，它主要参与了免疫细胞的制造；若该酶突变，会造成T细胞、B细胞、自然杀伤细胞皆无法表现的严重复合型免疫缺乏症。
腺苷脱氨酶（也称为腺苷氨基水解酶，或ADA）是参与嘌呤代谢的酶（EC3.5.4.4）。它需要从食物中分解腺苷和组织中核酸的转换。它在人体中的主要功能是免疫系统的发育和维持。然而，ADA的完整生理作用尚未完全了解。
