中国最有营养价值的板栗是河北燕山一带的京东板栗，以核心产区燕山山脉的遵化、迁西、兴隆三县的板栗最好。
迁西板栗简介：
迁西板栗外形美观，底座小。果形端正均匀，平均每公斤栗果120至140粒，大的每公斤80粒。颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，故有东方“珍珠”和“紫玉”之美称，宋代诗人晁公溯曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句。果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮。还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。
罗田板栗简介：
罗田板栗量多而质量好。许多其他地方板栗，没有罗田这样的规模，也没有罗田板栗个大和营养价值高。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素等物质.所含蛋白质比大米高百分之三十，脂肪比大米高20倍。
