肉丸怎么做谁知道要加什么调料

作者:原创时间:2022-06-26
文档

主料:肉糜、黄瓜丝。

配料:葱、姜、耗油、香油、鸡精、淀粉。

步骤:

1、葱姜切碎,葱叶切葱花。

2、肉糜中加入蚝油,香油,淀粉,葱姜碎,盐,鸡精顺同一个方向搅拌均匀。

3、肉糜搅拌好后腌制一下。

4、锅内放入适量清水煮沸。

5、用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。

6、水沸后放入肉丸。

7、待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝,煮片刻后关火。

8、加入盐、鸡精和葱花进行调味。

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