用料:五花肉500克、萝卜一个、料酒20毫升、盐20克。
做法:
1、五花肉切成大块、萝卜切丁备用;
2、将五花肉沸水煮熟;
3、将煮熟后的五花肉加入料酒混合;
4、将肉加入油锅油炸10分钟左右;
5、五花肉稍微冷却后抹盐;
6、把肉块切成肉片,加入萝卜丁和少许温水,煮二十分钟后即可出锅食用。