不吃姜没有坏处。吃姜的好处如下：
解毒杀菌：能起到些抗菌素的作用。生姜提取液能显著抑制皮肤真菌。另外，可用生姜水含漱治疗，可治疗各种病毒和牙周炎；增加食欲：食用生姜有助于脾胃，以防病症严重；防暑降温：排汗隆溫，提神作用。生姜中的姜对心脏和血管有一定的刺激作用，能促进血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着体液可带走体内的余热，有一定的防暑作用；防止晕车：中医说生姜干粉对运动病之头痛、眩罩、恶心呕吐等症状有效；祛除凤寒：夏季常吹空调，易受风寒。喝点姜糖水，有助于驱除引起的感冒。
