吃南瓜不会胖的，糖份和热量都很低很低的。
南瓜又称饭瓜、番瓜。南瓜是低糖、低热量的食品，含有较多微量元素，尤其是钴的含量是蔬菜之冠，可促使糖尿病患者的胰岛素分泌正常。
宜：适宜于高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、癌症患者，也适合于与铅、汞有毒金属密切接触的人食用。
忌：服食过量易致腹胀，忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。
