酸辣腌萝卜
主料：白萝卜1个 ;
辅料：盐适量，白醋150ml，白糖适量，指天椒3个 ;
做法：
1、辣椒切成小段；白萝卜去皮，洗净，切成2mm的薄片；
2、放入适量的盐拌匀，大概半个小时左右，萝卜出水后，用手轻轻地把萝卜水挤一下，不用挤太干；
3、放入辣椒、白醋，再放入适量的白糖拌匀，腌两三个小时就可以了。
做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里，然后放在冰箱里保鲜，想吃的时候取一些出来吃就可以了。
