为什么我的做的姜醋蛋的蛋很硬啊

作者:原创时间:2022-06-26
文档

注意:

1、盛载器皿以瓦磁玻璃为佳,忌用金属,不锈钢除外。

2、姜醋如需久藏,盛器必须密封,每隔两个星期煲滚一次,醋要盖过姜面,不宜与蛋类猪脚同浸。

估计是煮太久了或者火力太猛,外面卖的更新速度快,肯定不如在自己家腌和煮得那么久,自然就没那么硬。另外,泡太久也不行,最好一两天就可以。

应先煲蛋,捞起后方可入猪脚,若煲好后再加少许未经调煮之甜醋,味道更好。如果想醋中溶入更多的钙质,可以先买0.5斤~1斤的猪脊骨或猪扇骨放进甜醋中煲一段时间(5天~10天),每天煮开后放置一边即可,不需要长时间地在炉火上炖。蛋要比猪脚先放,猪脚最后才放。

显示全文
请问送什么礼物给要出国的好朋友 白酒开了半年还能喝吗 宝宝可以喝山药小米粥吗 红孩儿是什么 主题酒店有哪些主题 合同条款的最基本构成包括哪些 疙瘩汤如何拌疙瘩 拆有哪些成语 4个月的宝宝低烧是多少度 在校研究生可以考注册税务师吗 喷墨打印机用连供的好用吗 个性签名搞笑幽默男生 市政一级建造师都什么科目 王字加3画有哪些 党籍材料包括哪些东西 怎样种植西瓜 阿根廷拿过几次世界杯冠军 二两饺子一般几个 重铬酸钾与酒精反应 煮竹叶的茶洗脸有什么好处 铃兰高校电影局情是 上品五戒是什么 齐默曼钢琴如何 华为手机怎么去除快速充电 猫为什么喜欢钻箱子 西红柿的热量是多少大卡 魔兽高手moon是哪国人 美的空调e2故障代码是什么意思 有谁服食过酒筲箕 铁路面试会问些什么 三星s9的型号代码有哪些 魔百盒可以带两个电视吗 如何注册126的电子邮箱 重竹是什么原材料 樱桃树什么品种比较 在镕是啥意思 国际政治专业推荐考研吗 交通银行的信用卡额度是多少 惠州特产有哪些好送人送哪些呢 木塞怎么塞回瓶子里